Свидетельство о профессионально-общественной аккредитации №0088 от 22.12.2023
Критерий 1
Соответствие цели, содержания и структуры образовательной программы требованиям профессиональных стандартов и работодателей, а также современным требованиям к организации образовательного процесса
| № п/п |
Наименование показателей критерия 1
|
Перечень документов, подтверждающих факты, указанные в отчете о самообследовании
|
|
1.1.
|
Наличие анализа потребности регионального рынка труда в специалистах данного направления подготовки, а также спроса на образовательную программу со стороны абитуриентов |
Заявка на подготовку специалистов, рабочих на 2022, 2023 годы для предприятия ООО «РовенькиМаслосырзавод»
Протокол № 3 заседания Наблюдательного совета областного государственного автономного профессионального образовательного учреждения «Ровеньский политехнический техникум» от 10 декабря 2020 года
Предложения по установлению ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум», осуществляющий образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию образовательным программам СПО за счет средств областного бюджета, контрольных цифр приема граждан на обучение по профессиям и специальностям на 2019-2020 учебный год
Предложения по установлению ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум», осуществляющий образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию образовательным программам СПО за счет средств областного бюджета, контрольных цифр приема граждан на обучение по профессиям и специальностям на 2022-2023 учебный год
Приказ № 393 от 29.04.2020 «Об утверждении контрольных цифр приёма профессиональным образовательным организациям Белгородской области на 2020/2021 учебный год за счет областного бюджета»
Приказ № 1091 от 28.04.2021 «Об утверждении контрольных цифр приёма профессиональным образовательным организациям Белгородской области на 2022/2023 учебный год за счет областного бюджета»
Приложение к Приказу № 393 «Контрольные цифры приема граждан по профессиям, специальностям для обучения по образовательным программам СПО на 2021/2022 учебный год за счет средств областного бюджета по итогам публичного конкурса»
Анализ потребности в кадрах рынка труда Ровеньского района |
|
1.2.
|
Наличие анализа образовательной программы, содержащего аспекты выявления сильных сторон, определения тактики продвижения образовательной программы, позиционирования ее актуальности и уникальных преимуществ в сравнении с конкурентами на рынке образовательных услуг |
Учебный план по профессии среднего профессионального образования 43.01.09 Повар, кондитер
Чек-лист рабочего учебного плана основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования 43.01.09 Повар, кондитер |
|
1.3.
|
Наличие в составе планируемых результатов освоения образовательной программы профессиональных компетенций (требований к знаниям, умениям, практическому опыту), содержание которых сформировано:
– на основе профессиональных стандартов и/или требований работодателей;
– с учетом спецификации стандартов Worldskills по соответствующей компетенции |
Положение об основной профессиональной образовательной программе ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2020 год
Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2022 год
Лист согласования программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2020 год
Лист согласования программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2022 год
Лист согласия обновления и корректировки содержания основной профессиональной образовательной программы профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2020 год
Протокол заседания цикловой методической комиссии № 1 от 31 августа 2022 года |
| 1.4. |
Наличие документов, подтверждающих проведение анализа в целях выбора соответствующих компетенций и комплектов оценочной документации для проведения демонстрационного экзамена |
Протокол заседания цикловой методической комиссии № 4 от 27 января 2022 года |
| 1.5. |
Наличие механизма актуализации образовательной программы с учетом:
– требований профессиональных стандартов и/или работодателей;
– мнений заинтересованных сторон (органов исполнительной и муниципальной власти, обучающихся);
– требований стандартов Worldskills по соответствующей компетенции |
Положение об основной профессиональной образовательной программе ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Положение о содержании учебно-методического комплекса преподавателя областного государственного автономного профессионального образовательного учреждения «Ровеньский политехнический техникум»
Протокол заседания цикловой методической комиссии № 1 от 31 августа 2022 года
Учебный план по профессии среднего профессионального образования 43.01.09 Повар, кондитер
Лист согласования программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2020 год
Лист согласования программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2022 год
Лист согласия обновления и корректировки содержания основной профессиональной образовательной программы профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Программа дуального обучения по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, период обучения 2020-2024 |
| 1.6. |
Наличие документов, подтверждающих участие работодателей в корректировке и согласовании работодателями основной профессиональной образовательной программы |
Лист согласования программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2020 год
Лист согласования программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2022 год
Рецензия на учебно-методический комплекс по ПМ.05 Притоговление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий разнообразного ассортимента, для обучающихся профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Рецензия на учебно-методический комплекс по дисциплине ОП.05 «Основы калькуляции и учета», для обучающихся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер |
| 1.7. |
Наличие документов, подтверждающих предоставление обучающимся возможности освоения дополнительных образовательных программ, соответствующих профилю заявленной к аккредитации образовательной программы в целях повышения конкурентоспособности выпускников на рынке труда |
Выписка из приказа ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» от 15 марта 2022 года № 5-ДК «О зачислении слушателей»
Выписка из приказа ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» от 30 мая 2022 года № 14-ДК «О выпуске слушателей» |
| 1.8. |
Наличие механизма формирования содержания и распределения вариативной части образовательной программы с учетом:
– профессиональных стандартов и/или требований работодателей;
– стандартов Worldskills по соответствующей компетенции |
Учебный план по профессии среднего профессионального образования 43.01.09 Повар, кондитер
Лист согласования программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2022 год
Лист согласования программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2022 год |
| 1.9. |
Наличие документов, подтверждающих повышение производительности труда вследствие реализации мероприятий по внедрению инструментов бережливого управления в деятельность организации |
Положение о реализации проекта «Бережливый колледж» в ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Политика ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» в области бережливого производства
Положение о подаче и реализации предложений по улучшениям в ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Бланк заявления на предложение по улучшению
Порядок работы с листом проблем и предложений ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
🔗 Ссылка на ГОСТы по реализации бережливого производства
🔗 Ссылка на проекты по реализации бережливого производства
🔗 Ссылка на команды проектов реализации бережливого производства
🔗 Ссылка на архив новостей в социальных сетях касающихся реализации бережливого производства |
| 1.10. |
Наличие в образовательной программе дисциплины, позволяющей освоить знания в области предпринимательства, а также сформировать умения в сфере предпринимательской деятельности |
Рабочая программа учебной дисциплины ОП.13 Основы предпринимательства по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Методические указания по выполнению практических занятий учебной дисциплины ОП.13 Основы предпринимательства по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Календарно-тематическое планирование учебной дисциплины ОП.13 Основы предпринимательства по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств учебной дисциплины ОП.13 Основы предпринимательства по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер |
| 1.11. |
Наличие документов, подтверждающих создание условий для повышения уровня цифровой и информационной грамотности обучающихся |
Учебный план по профессии среднего профессионального образования 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа учебной дисциплины ДУП.20 Научная картина мира (Информатика) по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Методические указания по выполнению практических и лабораторных занятий учебной дисциплины ОУД.08 Информатика по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Календарно-математическое планирование по дисциплине ДУП.20 Научная картина мира (Информатика) по программе квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Контрольно-измерительный материал по учебной дисциплине ОУД.08 Информатика по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер |
| 1.12. |
Наличие документов, подтверждающих профессиональную направленность содержания дисциплин следующих циклов образовательной программы:
‑ общеобразовательного цикла;
‑ общего гуманитарного и социально-экономического цикла;
‑ математического и общего естественнонаучного цикла;
‑ общепрофессионального цикла. |
Учебный план по профессии среднего профессионального образования 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа учебной дисциплины ОП.05 Основы калькуляции и учета по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Методические указания по выполнению практических занятий ОП.05 Основы калькуляции и учета по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Календарно-тематическое планирование учебной дисциплины ОП.05 Основы калькуляции и учета по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Контрольно-оценочные средства учебной дисциплины ОП.05 Основы калькуляции и учета по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер |
Критерий 2
Качество организации и реализации образовательного процесса
| № п/п |
Наименование показателей критерия 2 |
Перечень документов, подтверждающих факты, указанные в отчете о самообследовании
|
| 2.1. |
Наличие системы внутреннего мониторинга качества образования и механизма использования его результатов |
Отчет по результатам самообследования ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» за 2021 г. |
| 2.2. |
Наличие механизма разработки УМК/УММ и актуализации его содержания, в том числе с учетом требований профессиональных стандартов и/или требований работодателей, а также с учетом стандартов Worldskills по соответствующей компетенции |
Отчет по результатам самообследования ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» за 2021 г.
Протокол заседания цикловой методической комиссии № 1 от 31 августа 2022 года
Положение о содержании учебно-методического комплекса преподавателя областного государственного автономного профессионального образовательного учреждения «Ровеньский политехнический техникум»
Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2020 год
Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2022 год
Лист согласования программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2020 год
Лист согласования программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2022 год
Лист согласия обновления и корректировки содержания основной профессиональной образовательной программы профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2020 год |
| 2.3. |
Наличие УМК/УММ, содержание которых актуализировано с учетом профессиональных стандартов и/или требований работодателей, а также стандартов Worldskills по соответствующей компетенции |
Протокол заседания цикловой методической комиссии № 1 от 31 августа 2022 года
Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2022 год
Лист согласования программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2022 год
Рабочая программа профессионального модуля ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа профессионального модуля ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа профессионального модуля ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа профессионального модуля ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа профессионального модуля ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер |
| 2.4. |
Наличие механизма формирования фонда оценочных средств и актуализации его содержания, в том числе с учетом:
– требований профессиональных стандартов и/или требований работодателей;
– стандартов Worldskills по соответствующей компетенции |
Протокол заседания цикловой методической комиссии № 1 от 31 августа 2022 года
Положение о фонде оценочных средств
Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер 2022 год
Рецензия на учебно-методический комплекс по ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента для обучающихся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Рецензия на учебно-методический комплекс по ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента для обучающихся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Рецензия на учебно-методический комплекс по ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента для обучающихся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Рецензия на учебно-методический комплекс по ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента для обучающихся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Рецензия на учебно-методический комплекс по ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента для обучающихся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер |
| 2.5. |
Наличие оценочных средств, используемых при проведении промежуточной и итоговой аттестации, содержание которых отражает требования:
– профессиональных стандартов и/или работодателей;
– стандартов Worldskills по соответствующей компетенции; |
Положение о фонде оценочных средств
Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.03 Техническое оснащение и организация рабочего места по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.04 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.05 Основы калькуляции и учета по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.06 Охрана труда по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.07 Иностранный язык в профессиональной деятельности по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.08 Безопасность жизнедеятельности по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.09 Физическая культура по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.10 Социальная адаптация и основы социально-правовых знаний по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.11 Психология общения по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.12 Православная культура по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.13 Основы предпринимательства по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Комплект контрольно-оценочных средств ОП.14 Основы бережливого производства по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер |
| 2.6. |
Соответствие содержания программ практик (учебной, производственной, преддипломной) планируемым результатам освоения образовательной программы, сформированным на основе профессиональных стандартов и/или требований работодателей, а также стандартов Worldskills по соответствующей компетенции |
Учебный план по профессии среднего профессионального образования 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа учебной практики ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа производственной практики ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа учебной практики ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа производственной практики ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа учебной практики ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа производственной практики ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа учебной практики ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа производственной практики ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа учебной практики ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа производственной практики ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 43.01.09 Повар, кондитер |
| 2.7. |
Наличие документов, подтверждающих привлечение работодателей к участию в различных мероприятиях, направленных на повышение конкурентоспособности образовательной программы, в том числе профориентационных |
Программа областной акции «Карьерный старт» ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» |
| 2.8. |
Наличие документов, подтверждающих привлечение работодателей к участию в промежуточной и государственной итоговой аттестации, в том числе в форме демонстрационного экзамена |
Положение о порядке проведения промежуточный аттестации обучающихся ОГАОПУ «Ровеньский политехнический техникум»
Дополнения в положения о текущей и промежуточной аттестации обучающихся ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Приказ № 234 от 26.05.2022 г. «Об утверждении графика промежуточной аттестации в 1-м полугодии 2021-2022 учебного года в 31-ТМ, 42-ПК группах»
Приказ № 258 от 15.06.2022 г. «Об утверждении графика промежуточной аттестации в 2-м полугодии 2021-2022 учебного года»
Приказ № 484 от 14.12.2022 г. «Об утверждении графика промежуточной аттестации в 1-м полугодии 2022-2023 учебного года»
Положение об организации государственной итоговой аттестации выпускников ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Программа государственной итоговой аттестации ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» в 2022-2023 учебном году по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Протокол № 3 заседания государственной экзаменационной комиссии по выпуску обучающихся, освоивших программы среднего профессионального образования — подготовка квалификационных рабочих, служащих в 2021-2022 учебном году (период обучения 2018-2022 год)
Итоговый протокол демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия
Итоговая ведомость 42 группы профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» |
| 2.9. |
Наличие механизма взаимодействия с «якорным» предприятием и предприятиями-партнерами |
Справка о взаимодействии ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» с «якорным» предприятием ООО «РовенькиМаслосырзавод» и предприятиями-партнерами
Договор о практической подготовке № 4 от 15.07.2020 г. между ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» и ООО «Север» по направлению подготовки профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Договор о практической подготовке № 8 от 01.08.2020 г. между ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» и ИП «Кушнарева Н.Ф.» по направлению подготовки профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Договор о практической подготовке № 4 от 27.08.2021 г. между ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» и ООО «Север» по направлению подготовки профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Договор о практической подготовке № 1 от 19.01.2022 г. между ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» и ООО «Хлеб» по направлению подготовки профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Договор о практической подготовке № 2 от 19.01.2022 г. между ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» и ООО «Север» по направлению подготовки профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Программа дуального обучения по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, период обучения 2020-2024 |
Критерий 3
Качество подготовки обучающихся по образовательной программе
|
№ п/п
|
Наименование показателей критерия 3
|
Перечень документов, подтверждающих факты, указанные в отчете о самообследовании
|
|
3.1.
|
Доля выпускников образовательной программы, успешно прошедших независимую оценку качества подготовки (не менее 80%) |
|
|
3.2.
|
Наличие механизма учета результатов независимой оценки качества подготовки обучающихся в повышении качества образовательного процесса |
|
|
3.3.
|
Наличие документов, подтверждающих положительную динамику качества подготовки обучающихся |
Ведомость промежуточной аттестации ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Отчёт результатов обучения за 1 полугодие 2019-2020 учебный год
Отчёт результатов обучения за 1 полугодие 2020-2021 учебный год
Отчёт результатов обучения за 1 полугодие 2022-2023 учебный год |
|
3.4.
|
Наличие документов, подтверждающих участие и победы обучающихся в олимпиадах профессионального мастерства и других профессиональных конкурсах, соответствующих содержанию образовательной программы |
Грамоты и сертификаты обучающихся |
|
3.5.
|
Доля обучающихся, прошедших промежуточную аттестацию, в том числе в форме демонстрационного экзамена, не менее 90% от контингента на 1 сентября текущего учебного года по каждой группе обучающихся по образовательной программе |
Отчет о результатах обучения
Приказ № 11 от 6 июля 2022 года «О переводе обучающихся на следующих курс» |
|
3.6.
|
Наличие документов, подтверждающих прохождение государственной итоговой аттестации не менее 90% выпускников от контингента, зачисленного на первый год обучения соответствующей группы |
Приказ № 9-К от 16 августа 2018 года «О зачислении обучающихся»
Приказ № 21-К от 19 сентября 2018 года «О зачислении обучающихся»
Приказ № 23-К от 4 октября 2018 года «О зачислении обучающихся»
Приказ № 29-К от 26 октября 2018 года «О зачислении обучающихся»
Приказ № 26-К от 11 октября 2018 года «Об отчислении обучающихся»
Приказ № 1-К от 21 января 2022 года «О предоставлении академического отпуска»
Приказ № 9-К от 20 апреля 2022 года «О предоставлении академического отпуска»
Приказ № 12-К от 30 июня 2022 года «О выпуске обучающихся»
Справка «Наличие документов, подтверждающих прохождение государственной итоговой аттестации не менее 90% выпускников от контингента, зачисленного на первый год обучения соответствующей группы» |
|
3.7.
|
Доля обучающихся, сдавших государственную итоговую аттестацию (в том числе в форме демонстрационного экзамена/с применением независимой оценки квалификации) на «хорошо» и «отлично», не менее 70% от общего числа выпускников заявленной образовательной программы |
Итоговый протокол демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия |
|
3.8.
|
Наличие документов, подтверждающих трудоустройство обучающихся на предприятие/ в организацию по итогам прохождения практики |
Приказ № 68 от 1 марта 2023 года «О реализации дуального обучения в 32-ПК группе, о направлении на производственную практику ПП.03»
Заявление о переводе на индивидуальный учебный план, справка о трудоустройстве |
|
3.9.
|
Наличие документов, подтверждающих получение обучающимися заработной платы во время прохождения практики |
Положение о порядке реализации права обучающихся на обучение по индивидуальному учебному плану
Заявление о переводе на индивидуальный учебный план, справка о трудоустройстве
Приказ № 88 от 10 марта 2023 года «О переводе на обучение по индивидуальному учебному плану»
Справка о трудоустройстве обучающегося на предприятии ООО «Хлеб»
Справка о трудоустройстве обучающегося на предприятии ООО «Хлеб» |
|
3.10.
|
Наличие документов, подтверждающих выполнение курсовых работ/проектов, а также выпускных квалификационных работ, подготовленных в соответствии с запросами/заявками работодателей |
Запрос от ООО «Север» на включение в программу Государственной итоговой аттестации 2022 года по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, модуль по приготовлению десертов из теста |
|
3.11.
|
Наличие документов, подтверждающих практическое применение результатов и/или содержания выпускных квалификационных работ, а также курсовых работ/проектов |
Справка о практическом применении результатов выпускных квалификационных 2022 года в форме демонстрационного экзамена по профессии 43.01.09 Повар, кондитер |
Критерий 4
Профессионализм преподавательского состава
|
№ п/п
|
Наименование показателей критерия 4
|
Перечень документов, подтверждающих факты, указанные в отчете о самообследовании
|
|
4.1.
|
Наличие документов, подтверждающих 100% укомплектованность педагогическими работниками, реализующими профессиональный цикл образовательной программы |
Справка о педагогических работниках |
|
4.2.
|
Наличие механизма повышения уровня профессионализма педагогических работников, привлекаемых к реализации образовательной программы |
Положение об аттестационной комиссии педагогических работников ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Положение о курсах повышения квалификации руководящих, педагогических кадров и мастеров производственного обучения ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Перспективный план прохождения курсов повышения квалификации педагогическими работниками ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Перспективный план прохождения аттестации педагогическими работниками ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» на 2022-2025 учебный год
Справки о прохождении педагогической стажировки преподавателями ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» |
|
4.3.
|
Наличие документов, подтверждающих прохождение педагогическими работниками, реализующими профессиональный цикл образовательной программы, производственных стажировок с учетом расширения спектра профессиональных компетенций не реже 1 раза в три года |
Положение о стражировке руководящих и педагогических работников ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Приказ № 233 от 7 сентября 2020 года «О прохождении стажировки преподавателей и мастеров производственного обучения»
Приказ № 290 от 17 сентября 2021 года «О прохождении стажировки преподавателей и мастеров производственного обучения»
Приказ № 369 от 2 сентября 2022 года «О прохождении стажировки преподавателей и мастеров производственного обучения»
Информация о прохождении производственной стражировки инженерно-педагогическими работниками профессиональной образовательной организации за 2019-2020 учебный год и за первое полугодие 2020 учебного года ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Справки о прохождении производственной стажировки преподавателей ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» за 2020 год
Информация о прохождении производственной стражировки педагогическими работниками профессиональной образовательной организации в 2021-2022 учебном году и 1-м полугодии 2022-2023 учебного года ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Справки о прохождении производственной стажировки преподавателей ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» за 2021 год
Дневники производственной стажировки преподавателей ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» |
|
4.4.
|
Наличие документов, подтверждающих привлечение руководителей и работников организаций/предприятий работодателей, имеющих стаж работы в данной профессиональной деятельности не менее трех лет, к реализации профессионального цикла образовательной программы |
Приказ № 147/1 от 28 марта 2022 года «О проведении государственной итоговой аттестации»
Приказ № 233 от 18 мая 2022 года «О государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена»
Приказ № 234 от 26 мая 2022 года «Об утверждении графика промежуточной аттестации во 2-м полугодии 2021-2022 учебного года в 31-ТМ, 42-ПК группах»
Приказ № 258 от 15 июня 2022 года «Об утверждении графика промежуточной аттестации во 2-м полугодии 2021-2022 учебного года»
Приказ № 484 от 14 декабря 2022 года «Об утверждении графика промежуточной аттестации в 1-м полугодии 2022-2023 учебного года»
Протокол № 3 заседания государственной экзаменационной комиссии по выпуску обучающихся, освоивших программы среднего профессионального образования — подготовка квалификационных рабочих, служащих в 2021-2022 учебном году (период обучения 2018-2022 год) |
|
4.5.
|
Наличие документов, подтверждающих участие педагогических работников, реализующих профессиональный цикл образовательной программы, в конкурсах, мастер-классах, конференциях, семинарах, фестивалях, соответствующих области профессиональной деятельности образовательной программы, в том числе по стандартам Ворлдскиллс Россия за последние три года |
Грамоты и сертификаты преподавателей ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» |
|
4.6.
|
Наличие документов, подтверждающих проведение педагогическими работниками, реализующими профессиональный цикл образовательной программы, открытых уроков, мастер-классов и другое, соответствующих области профессиональной деятельности образовательной программы, за последние три года |
Приказы о проведении профориентационных мероприятий за 2020 год
Приказы о проведении профориентационных мероприятий за 2021 год
Приказы о проведении профориентационных мероприятий за 2022 год
Приказ № 450 от 30.12.2021 г. «О подготовке к участию в региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Белгородской области»
Приказ № 66 от 14.02.2022 г. «Об устастии в профориентационном мероприятии для обучающихся школ Белгородской области, проводимом в рамках в региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Белгородской области»
Приказ № 449 от 30.12.2021 г. «Об итогах проведения отборочных соревнований»
Приказ № 60 от 14.02.2022 г. «Об участии в региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Белгородской области» |
|
4.7.
|
Наличие документов, подтверждающих создание условий для адаптации и повышения уровня профессионализма молодых и вновь прибывших педагогических работников |
Положение о наставничестве в ОГАОПУ «Ровеньский политехнический техникум»
Программа наставничества ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» на 2022-2023 учебный год
Чек-лист оценки организации наставничества в ПОО ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Отчёт о внедрении модели наставничества за 2020-2021 учебный год |
Критерий 5
Обеспечение условий и ресурсов реализации образовательной программы
|
№ п/п
|
Наименование показателей критерия 5 |
Перечень документов, подтверждающих факты, указанные в отчете о самообследовании
|
|
5.1.
|
Использование для организации образовательного процесса и реализации образовательной программы электронной информационно-образовательной среды, включающей:
‑ электронные информационные ресурсы;
‑ электронные образовательные ресурсы;
‑ информационные образовательные технологии;
‑ дистанционные образовательные технологии;
‑ телекоммуникационные технологии;
‑ технические средства обучения |
Постановление правительства РФ от 10.06.2013 г. «Об утверждении правил размещения на официальном сайте образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети Интернет и обновления информации об образовательной организации»
Приказ от 29 мая 2014 г. № 785 «Об утверждении требований к структуре официального сайта образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети Интернет и формату представления на нем информации»
Положение о сайте областного государственного автономного профессионального образовательного учреждения «Ровеньский политехнический техникум»
Справка о соответствии наполненности сайта ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» требованиям Федерального законодательства и других нормативных актов
Договор на предоставление права доступа к ЭР ЦОС СПО «PROFобразование» от 01 февраля 2021 года
Договор на предоставление права доступа к ЭР ЦОС СПО «PROFобразование» от 31 декабря 2021 года
Договор на предоставление права доступа к ЭР ЦОС СПО «PROFобразование» от 13 февраля 2023 года |
|
5.2.
|
Наличие в библиотечном фонде источников, содержание которых позволяет обеспечить освоение образовательной программы, актуализированной с учетом требований профессиональных стандартов и/или работодателей |
Положение о библиотеке ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Договор на предоставление права доступа к ЭР ЦОС СПО «PROFобразование» от 01 февраля 2021 года
Договор на предоставление права доступа к ЭР ЦОС СПО «PROFобразование» от 31 декабря 2021 года
Договор на предоставление права доступа к ЭР ЦОС СПО «PROFобразование» от 13 февраля 2023 года
Отчет по результатам самообследования ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» за 2021 г. |
|
5.3.
|
Наличие свободного доступа обучающихся и педагогических работников к электронной информационно-образовательной среде |
Справка о наличии и работоспособности сети Интернет, зоны Wi-Fi и локальной сети
Справка о наличии рабочих мест, оснащенных компьютерами
Положение о регламенте работы педагогических работников и обучающихся в сети Интернет, информационно-телекоммуникационным сетях и базах данных
Договор на предоставление права доступа к ЭР ЦОС СПО «PROFобразование» от 01 февраля 2021 года
Договор на предоставление права доступа к ЭР ЦОС СПО «PROFобразование» от 31 декабря 2021 года
Договор на предоставление права доступа к ЭР ЦОС СПО «PROFобразование» от 13 февраля 2023 года |
|
5.4.
|
Наличие документов, подтверждающих переоснащение материально-технической базы в соответствии с актуализированным содержанием образовательной программы, в том числе:
‑ с учетом профессиональных стандартов;
‑ при участии работодателей с учетом их требований |
Отчет по результатам самообследования ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» за 2021 г. |
|
5.5.
|
Наличие документов, подтверждающих переоснащение материально-технической базы в соответствии с современными требованиями по приоритетным группам компетенций в рамках реализации Федерального проекта «Молодые профессионалы» Национального проекта «Образование» |
Отчет по результатам самообследования ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» за 2021 г. |
|
5.6.
|
Наличие площадки, аккредитованной в качестве центра проведения демонстрационного экзамена/конкурсной площадки для проведения чемпионата Worldskills/площадки для проведения регионального этапа олимпиады профессионального мастерства |
|
|
5.7.
|
Использование образовательной организацией баз для проведения практик, оснащенных в степени, необходимой для освоения образовательной программы актуализированной с учетом профессиональных стандартов и/или требований работодателей |
Договор о практической подготовке № 4 от 15.07.2020 г. между ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» и ООО «Север» по направлению подготовки профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Договор о практической подготовке № 8 от 01.08.2020 г. между ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» и ИП «Кушнарева Н.Ф.» по направлению подготовки профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Договор о практической подготовке № 4 от 27.08.2021 г. между ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» и ООО «Север» по направлению подготовки профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Договор о практической подготовке № 1 от 19.01.2022 г. между ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» и ООО «Хлеб» по направлению подготовки профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
Договор о практической подготовке № 2 от 19.01.2022 г. между ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» и ООО «Север» по направлению подготовки профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Программа дуального обучения по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, период обучения 2020-2024 |
Критерий 6
Удовлетворенность качеством предоставляемых образовательных услуг
|
№ п/п
|
Наименование показателей критерия 6
|
Перечень документов, подтверждающих факты, указанные в отчете о самообследовании
|
|
6.1.
|
Наличие механизма содействия трудоустройству выпускников образовательной программы |
Положение о центре содействия трудоустройства выпускников ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Соглашение о сотрудничестве с ЦЗН
Дорожная карта ЦСТВ ОГАПОУ «Ровеньский политехничекий техникум» Белгородской области и 2021-2022 учебных годов
Дорожная карта ЦСТВ ОГАПОУ «Ровеньский политехничекий техникум» Белгородской области и 2022-2023 учебных годов
|
|
6.2.
|
Наличие информации о трудоустройстве выпускников образовательной программы за последние три года в соответствии с областью профессиональной деятельности |
Положение о центре содействия трудоустройства выпускников ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум»
Соглашение о сотрудничестве с ЦЗН
Дорожная карта ЦСТВ ОГАПОУ «Ровеньский политехничекий техникум» Белгородской области и 2021-2022 учебных годов
Дорожная карта ЦСТВ ОГАПОУ «Ровеньский политехничекий техникум» Белгородской области и 2022-2023 учебных годов
Справка о трудоустройстве выпускников по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Справка ЦЗН |
|
6.3.
|
Наличие механизма по изучению уровня удовлетворенности педагогических работников качеством образовательной среды, позволяющей реализовать образовательную программу |
План работы педагога-психолога на 2021-2022 учебный год
План работы педагога-психолога на 2022-2023 учебный год
Приказ № 275 от 3 сентября 2021 года «Об изучении уровня удовлетворенности обучающихся, педагогических работников техникума и работодателей качеством преподставляемых образовательных услуг в 2021-2022 учебном году»
Приказ № 335 от 31 августа 2022 года «Об изучении уровня удовлетворенности обучающихся, педагогических работников техникума и работодателей качеством преподставляемых образовательных услуг в 2022-2023 учебном году»
Анкета «Оценка качества образовательной среды, позволяющей реализовать образовательную программу»
Справка о мониторинге уровня удовлетворенности педагогических работников качеством образовательной среды |
|
6.4.
|
Наличие механизма по изучению уровня удовлетворенности обучающихся качеством предоставляемых услуг по образовательной программе |
План работы педагога-психолога на 2021-2022 учебный год
План работы педагога-психолога на 2022-2023 учебный год
Приказ № 275 от 3 сентября 2021 года «Об изучении уровня удовлетворенности обучающихся, педагогических работников техникума и работодателей качеством преподставляемых образовательных услуг в 2021-2022 учебном году»
Приказ № 335 от 31 августа 2022 года «Об изучении уровня удовлетворенности обучающихся, педагогических работников техникума и работодателей качеством преподставляемых образовательных услуг в 2022-2023 учебном году»
Анкета исследования уровня удовлетворенности студентов нового набора к процессу обучения в ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» (1 курс)
Справка по исследованию уровня удовлетворенности обучающихся нового набора ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» качеством предоставляемых услуг (1 курс)
Письменный опрос для студентов, позволяющий определить их удовлетворенность качеством образовательных программ ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» (2-3 курс)
Аналитическая справка определения удовлетворенности качеством образовательных программ студентов ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» (2-3 курс) |
|
6.5.
|
Наличие механизма по изучению уровня удовлетворенности работодателей качеством подготовки обучающихся по образовательной программе |
План работы педагога-психолога на 2021-2022 учебный год
План работы педагога-психолога на 2022-2023 учебный год
Приказ № 275 от 3 сентября 2021 года «Об изучении уровня удовлетворенности обучающихся, педагогических работников техникума и работодателей качеством преподставляемых образовательных услуг в 2021-2022 учебном году»
Приказ № 335 от 31 августа 2022 года «Об изучении уровня удовлетворенности обучающихся, педагогических работников техникума и работодателей качеством преподставляемых образовательных услуг в 2022-2023 учебном году»
Анкета для работодателей «Изучение уровня удовлетворенности работодателей результатами обучения по образовательной программе, проходящими производственную практику»
Справка по результатам анкетирования «Изучение уровня удовлетворенности работодателей качеством подготовки обучающихся ОГАПОУ Ровеньский политехнический техникум» |
|
6.6.
|
Наличие механизма по изучению уровня удовлетворенности выпускников качеством подготовки по образовательной программе |
План работы педагога-психолога на 2021-2022 учебный год
План работы педагога-психолога на 2022-2023 учебный год
Приказ № 275 от 3 сентября 2021 года «Об изучении уровня удовлетворенности обучающихся, педагогических работников техникума и работодателей качеством преподставляемых образовательных услуг в 2021-2022 учебном году»
Приказ № 335 от 31 августа 2022 года «Об изучении уровня удовлетворенности обучающихся, педагогических работников техникума и работодателей качеством преподставляемых образовательных услуг в 2022-2023 учебном году»
Анкета «Изучение уровня удовлетворенности выпускников результатами обучения по образовательной программе»
Справка по итогам анкетирования: «Изучение уровня удовлетворенности выпускников результатами обучения по образовательной программе» |
|
6.7.
|
Наличие механизма, предусматривающего учет мнений работодателей, обучающихся, выпускников о качестве подготовки по образовательной программе |
Рекомендации педагога-психолога по итогам анкетирования, групп респондентов при планировании и органзации образовательного процесса в ОГАПОУ «Ровеньский политехнический техникум» |